România culinară li se pare ciudat-frumos-interesantă străinilor, adică, pe limba mea, şodă.

Nu mă lasă inima să-i numesc străini, deşi este termenul corect, pe toţi cei cu care am împărţit câte o masă de-a lungul anilor, dar fie. O să mă refer doar la impresiile a doi dintre ei, o daneză, Synne şi un canadian, Cameron (Cam). Am avut plăcerea de a-i găzui în Blaj şi Pănade timp de două luni, pe unul în 2008, iar pe celălalt în 2009. Anterior, noi trei am împărţit un apartament în Hyderabad (India) şi iniţial, gustul pentru mâncare ne-a împrietenit sau încercarea de a ne acomoda cu mâncarea de acolo. Continuă să citești →