I want cookie can’t you see?!

tort ziua meaAmericanii au expresia sweet tooth, în traducere liberă, un dinte care cere să rumege dulce tot timpul. Eu n-am un dinte, am 32 cu asemenea cerințe. De fapt, la ultima numărătoare, mai aveam 31, o măsea a cerut să fie scoasă din joc. Acum ceva ani, a fost victimă colaterală, când prin curtea liceului un obiect contondent, rotund, zbura prin aer și a aterizat pe lateralul obrazului meu, rupându-mi o bucată din coroana măselei. Cei trei colți rămași s-au șlefuit și s-au tocit în timp. Pe când am ajuns la un dentist, nu mai era nimic de salvat, doar de săpat și scos.
Nu-i duc dorul în mod expres. Rumeg mai mult pe dreapta, oricum. Mă sâcâie însă cerințele celorlalți 31 rămași. Continuă să citești

Terapia prin prăjitură

IMG-20130202-00153Ştiu că mă simt bine atunci când mă apuc de gătit prăjituri. Ceva din exactitatea ingredientelor multe şi mărunte, măsurate cu un cântar de bucătărie şi respectarea unei ordini bine stabilite, plus produsul finit îmi activează zone din creier ce mustesc în endorfine.
N-am încredere în persoanele care spun că „e simplu să faci o prăjitură: nişte făină, zahăr, ouă, mere şi la cuptor.” Aceasta o fi reţeta merelor ucise cu zahăr, dar pentru mine, ca ceva să se poată numi prăjitură, trebuie să fie mai mult decât o chestie leşinată într-o tavă, dătătoare de diabet şi aşteptându-şi moartea prin digerare. Continuă să citești

Plăcinta cu mere

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPlăcinta cu mere, cozonacul cu nucă şi chec, dulcea mea treime gastronomică. Pentru că am visat să le am pe-o farfurie la orice oră din zi şi din noapte, să le mănânc până-mi vine rău. Pentru că speram că odată dobândit secretul coacerii lor, să nu mai mor de poftă. Pentru că dacă nu am pâine, visez la plăcintă cu mere, cozonac cu nucă şi chec. Continuă să citești